Pho 98 in Chantilly, VA （ベトナム料理）

先週の木曜日、珍しく夫が、「母の日にどこか食べに行く？」と外食を勧めてくれました。

そこで私が選んだのが、ベトナム。

というのも、こういう日じゃないとベトナムとか韓国料理に引っ張っていけないのです。

4年間は確実に食べてなかったベトナムの代表的なPho。
最近ずっとタイかベトナム系の食べ物が食べたくて、シラントロ（コリアンダー）を何でもかんでもどばっとかけて食べてました。　日本のカレーにも（笑）
家でつくれるんだけど、喜んで食べるの私だけだから、つくりません。

タイミングよく、私が頻繁にチェックしてるfukumiさんのブログでベトナム・レストランを紹介してくれたので、そこに行ってきました。

Pho 98　

だいたいPhoって塩分多いスープで食べた後1日中のどが渇くんだけど、ここのは味が優しくて、のどが渇くようなことはなかったです。　小さいのと大きいのがあり、大きいサイズで肉も麺もちょうどよい量でした。

炭水化物を気にして、「麺類はあんまり食べたくないなぁ」と麺以外があるか心配していた夫も、グリル焼きレモン風味チキンを注文して、最後には「あーおいしかった」と大満足。

レモンチキン、本当においしかったです。

ひろと＝チキン好き、かずき＝レモン好きなので、
子供たちにもレモンチキンが入った料理を注文して、しっかり食べてました。

そして、生春巻きに付いていたピーナッツソースがとてもおいしくて、夫も子供たちもチキンや麺につけてました。

母の日だからと気取ったアメリカ～ンなレストランに行くよりも、価格もお手ごろで食べたかったものが食べれていいランチになりました。

今度は韓国料理だ！